Ushbu qo‘llanmada bolalar ovqatlanishini tashkil etish texnologiyasi, parhez ovqatlanish asoslari, parhez ovqatlarni tayyorlash texnologiyasi, bolalar ovqatlanishining asosiy tamoyillari, maktabgacha taʼlim tashkilotlari va maktabda bolalar ovqatlanishini tashkil etish, bolalar ovqatlanishidagi oziq-ovqat mahsulotlari, parhez ovqatlanish asoslari, parhezlarni tuzish va tayinlash, oziq-ovqat mahsulotlariga pazandachilik ishlovi berishning asosiy usullari, oziq-ovqat mahsulotlari tasnifi, bolalar davolash parhez ovqatlari uchun oziq-ovqat mahsulotlari, bolalar parhez davolash stollari xususiyatlari yoritib berilgan. Shuningdek, mazkur darslik maktabgacha taʼlim tashkiloti pedagoglari, pedagogika kollejlari, umumiy ovqatlanish korxonalari mutaxassislarini tayyorlash kolleji va institutlari talabalari uchun mo‘ljallangan.