Kastryulkalar: turlari va xususiyatlari

Yuqori sifatli universal kostryulkalar ovqatlarni pishirish, qaynatish, qaynatish va hatto qovurish uchun javob beradi. Stewpanning o'ziga xos xususiyati uning balandligi. Bu yon tomonlari 10 sm gacha bo'lgan qozon va qovurilgan idish o'rtasidagi o'rta variant.

Qovurilgan idishlar turlari

Idishlar ko'pincha bir xil yumaloq yoki tasvirlar pastki qismi bilan yumaloq shaklga ega. To'rtburchaklar variantlari kamroq tarqalgan. Yuqori tomonlarning mavjudligi turli tomondan tez va bir xil isitish tufayli pishirish jarayonini tezlashtiradi.

Klassik pishiriqlar bitta tutqichga ega, bu ularning asosiy maqsadini tushuntiradi: frantsuz sote usuli bo'yicha qovurayotganda, mahsulotlarni qoshiq bilan aralashtirmaslik kerak, lekin oshpazning o'tkir harakatlari bilan yuqoriga va pastga tashlangan. Yuqori devorlar tufayli oziq-ovqat bo'laklari yon tomonlarga tarqalmaydi, balki ichkarida qoladi va ularning holatidan qat'i nazar, teng ravishda qovuriladi.

Zamonaviy modellar ko'pincha ikkita tutqich bilan ishlab chiqariladi, ularning ba'zilari olinadigan yoki tutqichsiz, qopqoqli yoki qopqoqsiz.

Qanday tanlash kerak

Asosiy parametr - bu maqsad. Induksion plita, pech yoki gaz pechining modellari mavjud. Shuningdek, mahsulotning materialiga e'tibor bering. Kastryulkalar quyidagilardir:

  1. Alyuminiy. O'chirish yoki o'chirish uchun mo'ljallangan arzon engil modellar.
  2. Quyma temir. Oziq-ovqat mahsulotlarini bir xil isitishni ta'minlaydigan qalin taglik va yuqori issiqlik quvvatiga ega mahsulotlar. Qovurish va pishirish uchun mo'ljallangan.
  3. Metall. Ko'pincha yopishmaydigan qoplama bilan topilgan, ular toza va estetik jihatdan yoqimli ko'rinadi, idishlarni pishirish va pishirish uchun mos keladi.
  4. Seramika. Qovurish, pishirish, pechda va pechda pishirish uchun idishlar. Yaltiroq sirt tufayli hidlar va suyuqliklar so'rilmaydi.
  5. Granit. Bunday sirtda siz karamel uchun juda mos bo'lgan yog'siz ham pishirishingiz, pishirishingiz, qaynatishingiz, qovurishingiz mumkin.
  6. Zanglamaydigan po'latdan. Bunday idishlar pishirish va pishirish uchun javob beradi, ammo metallning xususiyatlari tufayli ular notekis isitiladi, shuning uchun ovqatni muntazam ravishda aralashtirish kerak.
  7. Shisha. Pech uchun issiqqa chidamli idishlar, unda siz sabzavot, go'shtni pishirishingiz mumkin.

O'zbekistonda mahsulotlarga qanday buyurtma berish mumkin

Go'shtli idishlarni onlayn yoki telefon orqali sotib olishingiz mumkin. Narx hajmi, idish-tovoq materiali va markasiga bog'liq. Asaxiy do'koni eng yaxshi ishlab chiqaruvchilarning mahsulotlarini taqdim etadi:

  • Korkmaz;
  • Riley & Tikuvchi;
  • FISSMAN;
  • BergHOFF;
  • Kukmara.

Agar tanlov yoki buyurtma sizga qiyinchilik tug'dirsa, tajribali menejerlar savollarga javob berishadi. Tovarlarni Toshkent shahri va Oʻzbekistonning boshqa viloyatlariga yetkazib berish amalga oshiriladi.

Qo`llab-quvvatlash xizmati
Chat turini tanlang!