Hamidjon Rasulov: Oziq-ovqat va ichimliklar xizmatlari

5 ta kitob uchun 5% chegirma
10 ta kitob uchun 10% chegirma
20 ta kitob uchun 12% chegirma
50 ta kitob uchun 15% chegirma

0 ta sharh

Havolani ulashish

189 000 so'm

Kitob turini tanlang:

Artikul: T25805

✔ Artikul Nusxa olindi

Holati: ● Sotuvda bor

Savatchaga qo'shish

Ovoz bering:

Bo'lib to'lash

Oylar

0-0-3

63 000 so'm

Umumiy qiymat

Mahsulot ta'rifi

Mazkur o‘quv qo‘llanma Mehmonxona va turizmni boshqarish taʼlim yo‘nalishi o‘quv rejasida aks etgan fanlardan dars mashg‘ulotlarini olib borish, mehmondo‘stlik va turizm sanoatini boshqarish, uni rivojlantirish bo‘yicha zarur materiallarni o‘zida mujassamlashtirgan. Uning afzalligi va boshqa darsliklardan farqi shunda-ki, qo‘llanmada oziq-ovqat va ichimliklar sanoati, uning maqsad va vazifalari, xaridorlarga har jihatdan sifatli xizmat ko‘rsatish asoslari hamda sohada muvaffaqiyatga erishishga oid barcha zamonaviy bilimlar tahliliy aks ettirilgan. Global turizm sanoatining muhim jihatlari, yaʼni mahsulot tayyorlash, qanday oziq-ovqat va ichimliklar xarid qilish, taom tayyorlash uslublari, xodimlar madaniyati, ularning xizmat ko‘rsatish sifatini oshirishdagi hissasi, xizmat taomillari, turli xalqlarga oid xizmat turlari, zamonaviy va klassik menyular, mijozlar bilan munosabat odoblari, sog‘liqni saqlash va oziq-ovqat xavfsizligi bo‘yicha nazariy va amaliy bilimlar umumlashtirilgan. O‘quv-qo‘llanma turizm yo‘nalishi talabalari, turizm sanoati va mehmondo‘stlik sohasi muassasalarida faoliyat yuritayotgan mutaxassis-xodimlar va shu sohaga qiziquvchilar uchun mo‘ljallangan.