Нож поварской Fissman Tirol 21 см 2752

Большой Поварской нож самый важный на любой кухне. Лезвие длиной 21 см отлично подходит для разделки мяса и рыбы, нарезки овощей, пряных душистых трав. Можно отбивать заготовки для стейков и даже разбить хитиновый панцирь морских ракообразных. Широкой стороной лезвия удобно давить чеснок и душистый перец. Все ножи серии Tirol изготовлены из высококачественной немецкой стали X50Cr15MoV, известной своими отличными механическими свойствами, обладающей прекрасной вязкостью, твердостью (HRC 55 единиц по шкале Роквелла) и коррозионной стойкостью и способной длительное время держать превосходный рез. Классическая европейская заточка, симметричная по всей длине режущей кромки, обеспечит невероятное удобство при работе. Отделка вручную поверхности лезвия молотом уменьшает трение и налипание продуктов на лезвие. Элегантная рукоять из изящного материала Pakka Wood имеет эргономичную форму и обеспечит удобный захват. Изготовленные в соответствии с профессиональными стандартами, надежные и хорошо сбалансированные ножи прослужат вам очень долго.

Тип нож

Назначение ножа для мяса, для овощей, для рыбы, для стейка, поварской

Основной материал нержавеющая сталь (X50CrMoV15)

Материал ручки нержавеющая сталь

Цвет серебристый

Коллекция Tirol (Fissman)

Размер и вес

Длина 33 см

Длина лезвия 21 см

Вес 365 г (брутто)