GANDALF seriyali pichoqlar x30cr14 zanglamaydigan po'latdan yasalgan-mukammal ishlash xususiyatlariga ega. X30cr14 po'latdan yasalgan pichoqlarning afzalliklari kuch, qattiqlik, bardoshlilikni o'z ichiga olishi kerak. Pichoqlar chiqib ketish chetining butun uzunligi bo'ylab ikki tomonlama nosimmetrik o'tkirlash xususiyatiga ega, bu esa oson kesish va kesishni ta'minlaydi. Teksturali tutqich kesilganda sirpanmaydi, qo'lda mahkam yotadi. Pichoqning tutqich bilan aniq choksiz ulanishi mahsulotlarning yuqori gigienasining kalitidir. Bunday mahsulotlarning shubhasiz afzalliklari estetik ko'rinish va yengillikdir.
Pishirish san'ati har bir mahsulot va harakatga alohida e'tibor berishni talab qiladi. FISSMAN kompaniyasining GANDALF to'plami ushbu tamoyilni hisobga olgan holda ishlab chiqilgan. Tarkibi turli maqsadlar uchun 5 ta pichoqni o'z ichiga oladi:
* Santoku pichog'i sabzavotlarni maydalash, ingichka kesish, go'sht va baliqlarni kesish uchun mo'ljallangan. Sirtdagi chuqurliklar foydalanishni osonlashtiradi: kesilganda ularda havo qoladi, shuning uchun mahsulotlar pichoqqa yopishmaydi. * Non pichog'i - har qanday non, kek, kek va boshqalarni kesish uchun javob beradi.o'tkir pichoqni qattiq qobig'i bo'lgan mevalar uchun ham ishlatish mumkin: tarvuz, ananas yoki qovun. * Gastronomik pichoq-biluvchilarning tanlovi. Uzoq va tor pichoq tufayli har qanday mahsulotni mukammal ingichka bo'laklarga bo'lish uchun javob beradi. Bu yapon taomlarini tayyorlash uchun ham foydalidir – sushi va sashimi. * Yordamchi pichoq – barcha turdagi mahsulotlar uchun ishlatiladi: baliq, go'sht, sabzavot va boshqalar. * Sabzavot. Ular uchun har qanday sabzavot, meva, ildiz sabzavotlarini kesish, qobig'ini tozalash oson
GANDALF to'plami
Pichoqlarni yig'ish
Po'lat markasi3sg14
Yalpi og'irligi, kg2. 575
Pichoq materialiqattiq po'lat