Кухонный топорик Fissman Kensei Kojiro 17 см 2565

В кулинарном мире часто говорят, что самый важный инструмент на кухне — это хороший нож. Правильный нож может стать огромным подспорьем в приготовлении красивых блюд и обеспечить оптимальную безопасность на кухне. Использование правильно изготовленного и заточенного ножа означает, что у вас будет больше контроля над тем, что вы режете. Резать удобным и острым ножом намного приятнее. Он более эффективен и может выполнять работу быстро и хирургически точно, независимо от того, нарезаете ли вы зелень или огромную тыкву с мускатным орехом. Именно поэтому компания FISSMAN представляет ножи и кухонные топорики совершенно нового уровня, разработанные в городе Секи, префектуры Гифу. Где более 800 лет назад первые кузнецы основали мастерские для ковки острейших мечей известных по всей Японии, а через несколько столетий уже эти наработки были использованы в производстве знаменитых местных ножей. Наши ножи вдохновлены Японией, они дышат духом и страстью бескомпромиссного кузнечного мастерства.

Кухонный топорик FISSMAN KENSEI KOJIRO 6.8" ваш надежный друг на кухне. Имеет прочное широкое прямоугольное лезвие. Идеально подходит для шинковки, нарезки больших твердых фруктов и овощей, приготовления мяса и рыбы. Устойчивость к коррозии и долговечность благодаря особой технологии закалки металла холодом Korudo до оптимального уровня 58 HRC по шкале Роквелла. Лезвие исполнено из высокоуглеродистой японской стали AUS-8, эта сталь очень прочная и великолепно держит заточку. Нож вручную доведен на водном точильном камне зернистостью 6000 грит для безупречной остроты. Идеальный угол резки благодаря заточке 15-17 градусов на сторону. Рукоять ножа выполнена из высококлассного водонепроницаемого износостойкого материала G-10, который отлично выдерживает как низкие, так и высокие температуры и благодаря которому нож не скользит в руке и не впитывает посторонние запахи. Упаковка из текстурного картона премиум класса с серебряным тиснением не оставит равнодушным ни одного настоящего ценителя ножей высокого качества.

Вес (г) 517

Вид поварские

Высота товара, см 2.5

Длина лезвия, см 17

Длина ручки, см 12.5

Длина товара, см 30.5

Марка стали AUS-8

Материал нержавеющая сталь

Материал лезвия нержавеющая сталь

Материал ручки композитное стекловолокно

Назначение для колбасы; для ветчины; для мяса; для сыра

Размер упаковки (Д х Ш х В), см 33,5х10,5х3,5

Размер, см 30,5х7,5х2,5

Серия Kensei Kojiro

Ширина товара, см 7.5

Категория Ножи

Тип товара ножи

Бренд Fissman