Gril

Gril, fritöz, kabob: zamonaviy oshxona uchun yordamchilarni qanday tanlash kerak

Gril, chuqur fritöz, shish kabi elektr oshxona anjomlari tutunli go'sht va sabzavot va qovurilgan kartoshka muxlislari uchun ajralmas hisoblanadi. Ammo ularning funksionalligi ancha kengroq va ko'plab muammolarni hal qilishga imkon beradi.

Professional uskunalar katta hajmdagi mahsulotlarga ishlov beradi. Bu yuqori quvvat, narx va kattalashtirilgan o'lchamlar bilan ajralib turadi. Uy jihozlari uy uchun ko'proq mos keladi. Ular jozibali ko'rinishga ega, shuning uchun siz oshxona dizayniga mos modelni tanlashingiz mumkin.

Bizning katalogimizda brendlarning yaxshi tasdiqlangan maishiy texnikalari mavjud:

• Bosch;
• Tefal;
• Kenvud;
• De'Longhi.

Agar ishlab chiqaruvchining barcha tavsiyalari bajarilsa, qurilma uzoq vaqt xizmat qiladi. Biroq, bu texnika tez-tez yuklanish uchun mo'ljallanmagan, chunki u kichik hajmlarda pishirish uchun ishlab chiqilgan. Lekin siz qurilmalarni nafaqat ishlab chiqaruvchi tomonidan tanlashingiz kerak. Ko'rib chiqilishi kerak bo'lgan bir qator omillar mavjud.

Ovqat pishirish uchun elektr jihozlarining turlari

Zamonaviy oshxona jihozlari uy bekalari va oshpazlarning imkoniyatlarini sezilarli darajada kengaytiradi. Bunday yordamchilar yordamida oshxonada o'tkaziladigan vaqtni tejab, original idishlarni tayyorlash mumkin.

Uy uchun termal oshxona jihozlari maqsadlariga ko'ra tasniflanadi:

1. Elektr panjaralari - go'sht, parranda go'shti, sabzavotlarni ko'mirga pishirish ta'siri bilan qovurish uchun zarur.
2. Fritözlar - o'simlik yog'i hammomiga to'liq botirish bilan yuqori haroratda pishirish uchun mo'ljallangan.
3. Elektr barbekyu panjaralari nafaqat barbekyu, balki pishirilgan sabzavot, kartoshka, baliq aralashmasini tayyorlash uchun maishiy texnikadir.

Agar siz uyda ovqat pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, oshxona makonining o'ziga xos xususiyatlarini va erishmoqchi bo'lgan maqsadlarni ko'rib chiqing. Tayyorlangan taomlarning kerakli hajmlarini va oilangizdagi odamlar sonini hisoblang.

Chuqur fritöz va elektr panjara modellari bir-biridan unchalik farq qilmaydi. Ammo elektr panjara sotib olishdan oldin uning xilma-xilligiga e'tibor berishingiz kerak:

1. Press Grill - tananing yuqori qismi bir tekis pishirish uchun biftek, burger, tovuq ko'krak yoki boshqa mahsulotlarning bir qismini qoplaydi.
2. Ochiq turdagi - mahsulotlar bir yuzada pishiriladi, ularni ikki tomonlama qovurish uchun aylantirish kerak.
3. Gril bilan - qovurish jarayoni isitish joyida amalga oshiriladi.

Elektr panjarasining ishchi yuzasi ham muhimdir. Go'sht va sabzavotlarni tekis yoki qovurg'ali sirtda qovurish mumkin. Ikkinchisi, ayniqsa, go'sht mahsulotlari uchun mos keladi, chunki yog 'tomchilari konkav qovurg'alarga oqib, idishni sog'lom va kamroq to'yimli qiladi.

Issiqlik uskunalarini sotib olishdan oldin siz boshqa parametrlarni o'rganishingiz kerak.

Quvvat darajasi

Quvvat qanchalik baland bo'lsa, ovqat tezroq pishadi. Optimal quvvat darajasi 1800-2500 vatt. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, 1000 vatt yoki undan kam quvvatga ega modellar ko'proq kamchiliklarga ega. Avvalo, bu tayyor taomda oltin qobiqning yo'qligi. Ikkinchidan, issiqlik bilan ishlov berish paytida barcha sharbat go'shtdan oqib chiqadi va natijada u quruq bo'lib chiqadi.

Uy-joy va sirt materiallari

Modellar metalldan yasalgan. Eng bardoshli zanglamaydigan po'latdir, lekin ularning narxi yuqori. Cheklangan byudjet bilan siz alyuminiy modellarga e'tibor berishingiz kerak. Temir yuzasiga ega variantlar uzoq vaqt xizmat qiladi, ammo og'irroqdir.

Qo'shimcha xususiyatlar

Ishlab chiqaruvchilar zamonaviy oshxona jihozlarini keng ko'lamli afzalliklarga ega. Birinchidan, bu qo'shimcha funktsiyalar. Ulardan eng mashhur va foydalisini ko'rib chiqing.

1. Haddan tashqari issiqlikdan himoya qilish. Qurilmani elektr tarmog'idan uzishni unutib qo'ysangiz, avtomatik o'chirish funksiyasi qizib ketish yoki yong'indan himoya qiladi.
2. Paletaning mavjudligi. Yog 'yig'uvchi patnis yordamida uskunaga texnik xizmat ko'rsatish ancha osonlashadi. Ovqat kamroq yog'li.
3. Qoplama. Qovurish uchun yopishmaydigan qoplama sirtni yopishtirishdan himoya qiladi va pishirilgan idishlar ishtahani ochadi. Tayyor menyu sariyog 'bilan skovorodkada pishirilgan bilan solishtirganda kamroq kaloriya tarkibiga ega.
4. O'zgartirilishi mumkin bo'lgan panellar va nozullar. Ovqat pishirish imkoniyatlarini kengaytiring. Misol uchun, chuqur fritöz tovuq oyoqlari, nuggetlar, qisqichbaqalar uchun silikon nozullar bilan jihozlanishi mumkin.

Oshxonada elektr jihozlarini ishlatishning afzalliklari

Oshxona uchun zamonaviy elektr jihozlari pazandachilik san'atida yangi imkoniyatlar ochadi. Uskunaning egasi nafaqat qurilmani, balki bir qator afzalliklarni ham oladi:

Turli xil mahsulotlardan, jumladan, vegetarian, parhez yoki aksincha, oltin qobiqli go'shtdan tayyorlanishi mumkin bo'lgan idishlarning keng tanlovi.

• Vaqtni tejang, pishirish jarayoni tezroq va yoqimli bo'ladi.
• Qurilmalarni tozalash oson va ularga g'amxo'rlik qilish oson.
• Qurilmalar bilan ishlaganda, moy yon tomonlarga sachramaydi, ish joyi toza bo'lib qoladi.
• Ishning butun jarayoni deyarli qarovsiz amalga oshiriladi, shuning uchun siz boshqa narsalarni qilishingiz mumkin.
• Hidi jihoz ichida qoladi va uy atrofida unchalik tarqalmaydi.
• Yuqori darajadagi xavfsizlik sigortalar va yopiq korpus mavjudligi bilan bog'liq.
• Isitish elementlari ichkarida yashiringan, bu esa kuyish xavfini oldini oladi.
• Pishirish jarayoni tugashini bildiruvchi ovozli signallarning mavjudligi.
• Harorat rejimlarini tanlash imkoniyati.
• Pishirish vaqtini belgilash uchun taymer mavjud.

Asaxiyada yuqori sifatli oshxona jihozlariga buyurtma berish oson

Asaxiy onlayn-do'konida siz elektr barbekyu, chuqur fritöz yoki gril sotib olishingiz mumkin. Buning uchun savatni kerakli tovarlar bilan to'ldiring va xaridni yakunlang. Xususiyatlarning batafsil ro'yxati tanlovga yordam beradi. Savollaringiz bo'lsa, maslahatchilar va do'kon menejerlari bilan saytda ko'rsatilgan telefon raqamlari orqali bog'lanishingiz mumkin. Ular sizga har bir turdagi uskuna haqida batafsil aytib berishadi va to'g'ri tanlov qilishga yordam beradi.

O'zbekistondagi narxlarimiz va tovarlar assortimentimiz sizni hayratda qoldiradi. Mashhur brendlar va byudjet sinfining uskunalari mavjudligida. Fritöz, gril yoki barbekyuni Toshkent va butun respublika bo'ylab yetkazib berish bilan xarid qilishingiz mumkin.