Сковорода Korkmaz Proline 24 см 1.8 л, нержавеющая сталь, многослойное капсульное дно (A1153) , Silver

Премиальная нержавеющая сковорода Korkmaz Proline 24 см (1.8 л) — выбор шеф-поваров для вашей кухни!

Ищете посуду, которая преобразит процесс готовки и прослужит десятилетия? Представляем Korkmaz Proline (A1153) — профессиональную глубокую сковороду премиум-класса, созданную в Турции для тех, кто не идет на компромиссы в вопросах качества. Благодаря безупречному дизайну и передовым технологиям, эта модель станет главным инструментом на вашей кухне.

Почему вы влюбитесь в Korkmaz Proline?

• Сталь ресторанного уровня (18/10): Сковорода изготовлена из высокопрочной хромоникелевой нержавеющей стали марки Cr-Ni 18/10. Она не боится коррозии, не тускнеет со временем, не вступает в реакцию с продуктами и полностью сохраняет их естественный вкус, аромат и витамины.
• Сверхтолстое инкапсулированное дно Solar Base (8 мм): Забудьте о пригорании и сырых краях! Инновационное многослойное дно со специальными алюминиевыми прослойками моментально поглощает тепло и распределяет его по всей поверхности.
• Максимальная экономия энергии: Утолщенное основание работает как аккумулятор: оно удерживает тепло внутри, позволяя вам доводить блюда до готовности на минимальном огне или даже при выключенной плите.
• Профессиональная эргономика: Длинная стальная ручка со специальным креплением надежно лежит в руке. Конструкция минимизирует нагрев, обеспечивая безопасность во время кулинарных экспериментов на плите.
• Абсолютная универсальность: Готовьте на индукционных, газовых, электрических или стеклокерамических плитах. А после — просто доверьте очистку посудомоечной машине. Сатиновая (матовая) обработка корпуса отлично скрывает мелкие следы от капель.

Технические характеристики:

• Артикул: A1153
• Диаметр: 24 см (идеально для семьи из 2–4 человек)
• Высота бортов: 5 см (удобно для жарки, тушения и соусов)
• Объем: 1.8 литра
• Материал: Нержавеющая сталь 18/10 Cr-Ni
• Совместимость с плитами: Все типы, включая индукцию

Рекомендуемые кухонные приборы: как сохранить зеркальный блеск?

Хотя профессиональная нержавеющая сталь 18/10 чрезвычайно устойчива к износу и на ней, в отличие от тефлона, можно использовать металлические лопатки, для сохранения первозданного товарного вида и идеального блеска мы рекомендуем использовать следующие аксессуары:

1. Силиконовые лопатки и щипцы: Самый мягкий и безопасный вариант. Высококачественный термостойкий силикон плавно скользит по металлу, бережно переворачивая продукты.
2. Деревянные лопатки и ложки: Классический, экологичный выбор. Дерево абсолютно нейтрально к стали и не оставляет на ней микроцарапин.
3. Термостойкий пластик (нейлон): Качественные нейлоновые приборы отлично подходят для повседневного перемешивания и выдерживают высокие температуры.

Совет: При мытье сковороды избегайте жестких металлических губок и грубых абразивных порошков. Используйте мягкую сторону губки и жидкие моющие средства.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

1. Будет ли еда пригорать к сковороде без антипригарного покрытия?
Нет, если соблюдать «правило капли» (тест Лейденфроста). Нержавеющая сталь требует правильного разогрева. Сначала хорошо прогрейте сухую сковороду на среднем огне, затем капните немного воды. Если капли катаются по поверхности, как шарики ртути, — идеальная температура достигнута. Добавьте масло, подождите 10–15 секунд и выкладывайте продукты. Еда покроется аппетитной корочкой и легко отойдет от дна.

2. Можно ли использовать эту сковороду в духовке?
Да! Корпус и ручка полностью выполнены из высококачественного металла без пластиковых или силиконовых вставок, поэтому сковорода Proline прекрасно переносит высокие температуры в духовом шкафу. Помните, что в духовке ручка нагреется, поэтому обязательно используйте прихватку.

3. Подходит ли сковорода для индукционных плит?
Да, благодаря многослойному капсульному дну Solar Base со слоем ферромагнитного сплава, сковорода идеально и очень быстро распознается индукционными панелями любого поколения.

4. Что делать, если после мытья на дне появились радужные пятна?
Это естественная реакция нержавеющей стали на минералы (кальций, магний), содержащиеся в воде или соли. Такие разводы абсолютно безопасны и никак не влияют на качество приготовления. Они легко удаляются, если протереть сковороду мягкой губкой с каплей лимонного сока или уксуса.