Сковороды

Сковороды в Узбекистане

Вкус стейка, омлета или блинчика зависит не только от состава и следования рецепту, но и от сковороды, на которой они готовились. Идеально, если в вашем распоряжении будет несколько вариантов этой посуды, которые различаются по материалу изготовления, размеру, толщине дна, высоте бортиков. Стейки лучше жарить в посуде с рифленым дном. А яичница получается вкуснее при наличии антипригарного покрытия. Поэтому при выборе кухонной утвари нужно учитывать блюда, которые вы собираетесь в ней готовить. Также необходимо обратить внимание на такие характеристики:

• материал изготовления;

• тип антипригарного покрытия;

• диаметр;

• дополнительные детали и аксессуары.

Виды сковородок

Эта посуда делится по назначению. Различают такие виды:

Материалы изготовления сковородок

Разобравшись с назначением посуды, нужно определиться с материалом, из которого она сделана. От него зависит скорость нагрева, долговечность и цена изделия. В Asaxiy.uz представлены такие варианты:

1. Алюминиевые. Эти модели относятся к бюджетной категории товаров для кухни. Современные варианты не выделяют вредные вещества, они абсолютно безопасны. Тем не менее, не рекомендуется готовить блюда с добавлением уксуса и лимонного сока. Алюминий быстро прогревается и хорошо держит тепло. Он легкий и мягкий, из-за этого может повредиться и деформироваться.

2. Чугунные. Тяжелые сковороды с пористой структурой. Этот металл имеет высокие показатели теплопроводности. Он долго греется, но держит тепло на протяжении длительного времени. Это отличный вариант для томления и тушения. Чугунная посуда подходит для духовки.

3. Из нержавеющей стали. Этот металл не боится механических повреждений и ржавчины. В процессе готовки можно использовать металлические лопатки. А для чистки можно смело покупать металлические губки. Минус заключается в отсутствии антипригарного покрытия. Во время приготовления ингредиенты нужно постоянно помешивать, иначе они подгорят.

Покрытие и диаметр сковородок

Антипригарный слой позволяет готовить при минимальном добавлении жира или вовсе без него. Он облегчает уход, ведь частички пищи не пристают к дну. Наиболее популярны такие варианты покрытия:

Емкости могут иметь разный размер. Самые востребованные варианты:

• 24 см;

• 26 см;

• 28 см;

• 30 см.

Диаметр сковороды стоит подбирать в зависимости от количества членов семьи и кулинарных традиций. Для 1-2 человек будет достаточно маленького диаметра. В такой сковороде можно приготовить пару стейков или яиц. Если вы готовите плов или жаркое впрок, то нужно позаботиться о большой жаровне или WOK.

Купить сковородку в Asaxiy

При выборе сковороды следует учесть ее совместимость с кухонной техникой. Производители предлагают универсальные модели, а также специальную утварь для индукционных плит и духовок. Также стоит обратить внимание на некоторые детали. Производители предлагают такие изделия:

• с крышкой;

• со съемной ручкой;

• с индикатором нагрева;

• со шкалой.

Качество и цена зависят от бренда. В интернет-магазине Asaxiy.uz вы можете купить сковороду таких марок:

• BergHOFF;

• FISSMAN;

• Korkmaz.

Asaxiy.uz выполняет доставку в Узбекистане в течение нескольких дней. В Ташкенте она возможна в день заказа.