Казан для плова 5 л Мечта «Гранит» со стеклянной крышкой, серый

Казан для плова «Мечта» серии «Гранит» (5 литров, артикул 55701) — это толстостенная кухонная посуда из литого алюминия с многослойным немецким антипригарным покрытием Greblon. Модель предназначена для приготовления плова, тушения мяса, томления овощей и варки вторых и первых блюд в домашних условиях.

Описание модели

Казан «Мечта» серии «Гранит» объемом 5 литров разработан для равномерного и качественного приготовления блюд, требующих длительного термического процесса. Посуда изготавливается методом кокильного литья, что обеспечивает монолитность корпуса, устойчивость к деформации и долговечность при ежедневной эксплуатации.

Утолщенное дно (6 мм) и массивные стенки (4 мм) создают термический эффект, схожий с приготовлением в традиционной печи. Тепло распределяется по всему корпусу плавно и удерживается долго, благодаря чему продукты внутри казана томятся в собственном соку, сохраняя сочность и аромат.

Модель оснащена многослойным антипригарным покрытием Greblon на полимеркерамической основе. Покрытие нанесено методом напыления, усилено минеральными микрочастицами и обладает повышенной износостойкостью (выдерживает до 12 000 циклов истирания). Это позволяет готовить с использованием минимального количества масла и предотвращает пригорание пищи. Комплектация включает крышку из термостойкого стекла с ободком из нержавеющей стали для контроля процесса приготовления.

Основные характеристики и особенности

• Равномерный прогрев: Толщина дна 6 мм и стенок 4 мм предотвращают локальный перегрев пищи и деформацию корпуса от высоких температур.
• Покрытие Greblon: Многослойный антипригарный слой обеспечивает износостойкость и гладкость поверхности на протяжении всего срока службы.
• Безопасность материалов: Состав покрытия выполнен на водной основе, не содержит перфтороктановую кислоту (PFOA FREE) и безопасен для контакта с пищевыми продуктами.
• Сферы применения: Казан подходит для использования на газовых, электрических и стеклокерамических плитах, а также в духовых шкафах (без крышки).
• Простой уход: Очистка гладкой поверхности занимает минимум времени; допускается мытье в посудомоечной машине в щадящем режиме.

Технические параметры

• Артикул: 55701
• Объем: 5 литров
• Материал корпуса: Литой пищевой алюминий
• Тип покрытия: Антипригарное полимеркерамическое (Greblon)
• Цвет: Серый гранит
• Толщина дна: 6 мм
• Толщина стенок: 4 мм
• Диаметр изделия: 26 см
• Высота стенок: 13.8–14.5 см
• Вес изделия: 2.39 кг
• Комплектация: Казан, стеклянная крышка с металлической ручкой
• Совместимость с плитами: Газовые, электрические, стеклокерамические (не подходит для индукционных)

Вопросы и ответы (FAQ)

1. Совместим ли данный казан с индукционными плитами?

• Ответ: Нет. Модель с артикулом 55701 изготовлена из литого алюминия без интеграции ферромагнитного диска, поэтому она не распознается индукционными конфорками. Подходит для газа, электрических и стеклокерамических плит.

2. Разрешено ли использовать казан для запекания в духовке?

• Ответ: Да, литые алюминиевые ручки являются частью корпуса и выдерживают высокую температуру духового шкафа. Перед помещением казана в духовку необходимо обязательно снять стеклянную крышку, так как ее ручка не предназначена для запекания.

3. Требуется ли предварительное прокаливание перед первым использованием?

• Ответ: Нет, казан с готовым антипригарным покрытием прокаливать с солью или маслом нельзя. Данная процедура необходима только для посуды из чистого чугуна без покрытия. Перед первым применением казан достаточно промыть теплой водой с жидким моющим средством.

4. Можно ли перемешивать пищу металлической ложкой или лопаткой?

• Ответ: Изготовитель рекомендует использовать кухонные принадлежности из дерева, силикона или термостойкого пластика. Металлические предметы могут оставлять царапины, что со временем снизит эффективность антипригарного слоя.

5. На сколько порций рассчитан данный объем посуды?

• Ответ: Пятилитровый казан оптимален для приготовления основных блюд на семью из 4–6 человек.