Кофемашины

Кофеварки и кофемолки: различия, особенности выбора

Утро настоящего гурмана начинается с включения кофемолки и кофеварки, чтобы приготовить любимый эспрессо или латте. Вкус свежесваренного зернового кофе не сравнится со смесью из гранулированного или быстрорастворимого порошка. Однако для его приготовления необходимо приобрести специальные аппараты. Один из них нужен, чтобы измельчить зерна в порошок. А другой прибор сварит крепкий ароматный напиток, который взбодрит на весь день.

Кофеварка и кофемолка – основные критерии выбора

Прежде, чем перейти к изучению характеристик техники, нужно решить, какие перед ней стоят задачи:

1. Напитки, которые будете готовить. Одни машины варят только американо, а профессиональное оборудование заменит баристу в кафе. Оно приготовит эспрессо, американо, латте, капучино. Это касается и устройства для измельчения зерен, ведь для каждого напитка требуется разная степень помола. 
2. Сколько порций вы будете готовить за один цикл. Приборы рассчитаны на разные объем помола и количество чашек.
3. Какие продукты вы будете измельчать в электрической кофемолке. Не все модели рассчитаны на перемалывание специй, сахара, орехов и круп.

Виды электрических кофеварок

Можно найти такие приборы в Узбекистане:

1. Капельные кофеварки – простые бюджетные варианты, с работой которых разберется даже ребенок. Вода нагреется до 90 градусов, после чего попадет в фильтр с молотыми зернами. Вскоре кофе будет готов. Устройство позволяет готовить 2–15 порций за один раз, однако оно сварит только американо.
2. Рожковые кофеварки – в них за приготовление отвечает пар. Он поступает в рожок, в котором размещена таблетка со спрессованными зернами. Здесь пар преобразуется в воду и поступает в чашу. В готовом кофе раскрываются все нюансы вкуса: горечь, кислинка, аромат арабики.
3. Капсульные кофеварки – они, как и рожковая техника, работают под высоким давлением. Разница заключается в том, что вам не нужно измельчать зерна в порошок. Для аппарата нужны особые капсулы, каждая из которых содержит смесь для приготовления определенного кофе.
4. Гейзерные кофеварки – состоят из двух емкостей, в одну из которых заливается вода, а в другую чашу засыпается порошок. Жидкость под высоким давлением поступает в емкость с кофе, в которой впитывает вкус и аромат зерен. Качество напитка ничем не уступает классическому эспрессо.

Как выбрать электрическую кофеварку

При покупке прибора нужно учитывать следующие характеристики:

1. Мощность – говорит о времени приготовления и качестве напитка. Однако не стоит гнаться за самыми высокими показателями. Чем быстрее будет готов американо или капучино, тем меньше вкусовых свойств зерен он в себя впитает. Если рассматривать технику для дома, будет достаточно до 1500 Вт.
2. Давление – влияет на время, в течение которого жидкость будет проходить через фильтр. Эта характеристика зависит от типа устройства. У капельной техники давление составляет 1,5 бар, а у капсульной – 15.
3. Виды сырья – одни приборы предназначены для молотого кофе, а другие аппараты приготовят напиток из капсул и чалдов. От этого нюанса зависят расходы в будущем. Для измельчения зерен необходимо купить кофемолку. Если машина рассчитана на чалды, то дополнительный прибор вам не понадобится.
4. Объем кувшина и количество порций – для дома достаточно модели на 2–4 чашки. А для офиса нужно рассматривать варианты на 10 порций и больше. 

Дополнительные функции и бренды

Цена электрической кофеварки зависит от заложенных возможностей. В Узбекистане доступны такие модели:

• с капучинатором – это дополнение взбивает молоко и добавляет его в готовую смесь;
• с подачей горячей воды – вы сможете налить один кипяток, чтобы заварить чай или растворимый порошок;
• с дисплеем – на панели отображается режим, время до окончания цикла и другая полезная информация;
• с системой самоочистки – существенно облегчает уход за техникой, после окончания программы будет достаточно очистки фильтра и ополаскивания кувшина;
• с приготовлением двух чашек одновременно – отличное решение для больших семей, при этом можно сразу готовить разные виды напитков.

В Asaxiy.uz вы можете купить кофеварку таких брендов:

• Bosch;
• Delonghi;
• Philips;
• Dolce Gusto;
• Saeco.

Как выбрать электрическую кофемолку

При покупке этого оборудования следует обратить внимание на такие характеристики:

1. Тип режущего элемента – по этому признаку устройства делятся на роторные и ножевые. Первые варианты отличаются простотой конструкции, такие модели обойдутся недорого. Роторы представляют собой два измельчителя, прикрепленных ко дну емкости. Их главный минус – неоднородность консистенции и возможность измельчать только кофейные зерна. Ножевые аппараты компактнее, они могут измельчать сахар, крупы, специи.
2. Мощность – варьируется в пределах 90–350 Вт. Этот показатель следует подбирать в зависимости от объема контейнера и типа измельчаемых продуктов. Для бытового использования достаточно модели на 150 Вт.
3. Скорость вращения измельчителей – чем выше показатель, тем быстрее перемалываются продукты. Однако не стоит гнаться за этой характеристикой. При скорости 10 тысяч оборотов в минуту зерна могут подгореть.
4. Количество степеней помола – при наличии этой функции можно самостоятельно настраивать необходимую консистенцию.

Дополнительно могут быть предусмотрены такие возможности:

• импульсный режим;
• защита от перегрева;
• таймер.

Особенности покупок в Asaxiy.uz

В интернет-магазине Asaxiy.uz удобно совершать покупки. Преимущества:

• удобный каталог – подробно описаны характеристики каждой кофеварки и кофемолки, вы сможете сравнить разные варианты и подобрать модель в соответствии со своим бюджетом;
• разные способы оплаты – наличный, безналичный, банковской картой, онлайн-платежом;
• быстрая доставка – ее выполняют курьерские службы, в Ташкенте она возможна в день заказа, в другие населенные пункты осуществляется в течение нескольких суток.