Девид Перлмуттер, Кристин Лоберг: Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью.
Рассрочка платежа
Описание товара
Бестселлер «Еда и мозг» о важности питания для здоровья: интересные исследования, практические рекомендации и рецепты в удобном формате покетбука.
Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, мяса или молочных продуктов. Но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают наш мозг, для многих, возможно, неожиданная новость.
Автор книги — известный невролог и специалист по вопросам питания — Дэвид Перлмуттер за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга. Дэвид полагает, что самое опасное вещество для мозга — это глютен. Глютен содержится в пшенице, ржи, ячмене и во всех производных от этих продуктов. Это та самая клейковина, которая помогает хлебу быть пушистым и мягким. Более того, глютен способен вызывать зависимость и привыкание. Именно поэтому нам так тяжело отказаться от употребления мучного.
«За последние 50 лет пищевая цепь значительно изменилась. Современное производство пищевых продуктов позволило нам выращивать зерна, содержащие в сорок раз больше глютена, чем несколько десятилетий назад», — пишет Дэвид.
Врач доказывает, что проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания. Тем, кто не страдает подобными проблемами, правильная диета поможет сохранить хорошее самочувствие и остроту ума. Здоровье мозга в наших руках!
Характеристики
ISBN | 978-5-00057-208-5 |
Язык | На русском |
Надпись | Кириллица |
Количество страниц | 240 |
Издательство | Попурри |
Тип обложки | Твердая |
Формат бумаги | A5 |
Год издания | 2020 |
Отзывы
Оставьте отзыв о товаре первым
Рекомендуем
Девид Перлмуттер, Кристин Лоберг: Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью.
Известные бренды